מסיבת רווקות, מסיבת יום הולדת, מסיבת אירוסין או אפילו מסיבה סתם ככה בשביל הכיף. בכולן תצטרכו לדאוג למזון ושתייה קלה למוזמנים. מקובל לחשוב שמסיבות מסוג זה יכללו ג'אנק פוד כדוגמת פיצות ונשנושים אבל וודאי תתפלאו לשמוע שאפשר גם אחרת! איך מארגנים מסיבה עם מאכלים בריאים וטעימים? ובכן, יש לנו כמה רעיונות נהדרים עבורכם.
שולחן חטיפים
תשכחו מביסלי, במבה ושאר החטיפים העשירים במלח ומונוסודיום גלוטמט. אל תלכו אחרי הזרם, כי את שולחן החטיפים במסיבה שלכם, אתם תעצבו ותארגנו אחרת ממה שנהוג. במקום סוכריות גומי מסוכרות ומשופדות על שיפודים דקים, תוכלו להכין שיפודי פירות מתוקים ואהובים. את השיפודים סדרו בצנצנת שקופה ובחרו בפירות צבעוניים במיוחד שיהוו תחליף לצבעוניות של סוכריות הגומי המוכרות, כמו תותים, קוביות אבטיח, מלון, אפרסקים, פרוסות בננה וכו'. מומלץ להיעזר בשירות קייטרינג מקצועי על מנת להזמין מגשי אירוח מוכנים שיסייעו לכם לחסוך זמן. גם בשירותי קייטרינג לאירוע, ניתן להזמין מאכלים בריאים שיעטרו את שולחן המסיבה כמו פלטת ירקות טריים, מגשי גבינות, קישים במילויים שונים, אנטיפסטי ועוד. בגזרת הקינוחים, תוכלו להחליף את כדורי השוקולד בכדורי תמרים ואת העוגה העמוסה בקלוריות ריקות, לעוגת טחינה עשירה בוויטמינים חיוניים.
מתכון לכדורי תמרים
המרכיבים: תמרים מגולענים וקלופים | אגוזי מלך | קוקוס טחון | שמן קוקוס \ סילאן.
אופן ההכנה: מרסקים ולשים את התמרים עד לקבלת עיסה אחידה. את אגוזי המלך קוצצים לחתיכות קטנות ומוסיפים לתמרים. בשלב זה ניתן להוסיף מעט משמן הקוקוס \ הסילאן ולערבב את כל המרכיבים יחדיו. יוצרים כדורונים קטנים מהתערובת, מגלגלים בקוקוס טחון ומניחים בתבנית בצורה מסודרת. את כדורי התמרים מכניסים למקרר ולאחר שהתקשו מעט, ניתן לאכול אותם.
מתכון לעוגת טחינה
המרכיבים: חצי כוס טחינה גולמית | חצי כוס סילאן | 3 ביצים | 1.5 כוסות קמח תופח | תוספות לפי הטעם.
אופן ההכנה: טורפים את הביצים בקערה ואליה מוסיפים את הטחינה הגולמית, הסילאן והקמח התופח. לאחר שמקבלים תערובת אחידה, משמנים את התבנית הרצויה ומעבירים אליה את התערובת. בשלב זה ניתן להוסיף תוספות לפי הטעם כמו אגוזי מלך קצוצים, קוקוס טחון וכו'. את התנור יש לחמם ל-180 מעלות ולאפות את העוגה למשך חצי שעה עד 40 דקות. לאחר האפייה צננו את העוגה באוויר הפתוח. נוסף לכך, ניתן לפזר אבקת סוכר בחלקה העליון של העוגה.
שתייה קלה
משקאות קלים עתירי סוכר או משקאות תוססים, אינם בין הדברים המועילים לבריאותנו. מהם תחליפיהם הבריאים? חליטות תה קרות. בחנויות הטבע השונות תוכלו למצוא חליטות תה טבעיות, עמן ניתן להכין תה קר. מעבר לזה, תוכלו להכין את המשקאות האלה לגמרי לבדכם בעזרתם של פירות טריים, עלי נענע, תה ירוק ודומיהם. דרך נוספת לדאוג לשתייה קלה בריאה באירוע היא מיץ תפוזים בסחיטה ביתית ונטול סוכר או לימונדה טבעית.
מסיבות וחגיגות לא חייבות להיות עתירות קלוריות ומלאות במאכלים מטוגנים ועשירים במלח. אפשר ליצור שולחן מסיבות אטרקטיבי לא פחות המשלב בתוכו מאכלים בריאים, טעימים ומשביעים. לאחר שתדאגו לתפריט בריא, תתפנו לקשט את מתחם המסיבה, לעצב את שולחן האירוע ולדאוג לכך שמשתתפי המסיבה ייהנו מכל רגע.
